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2011/2/9 マキノ中学校で『ビワマスめし』
2011/2/9 マキノ中学校で『ビワマスめし』

マキノ中学校で郷土料理『マスめし』の実習があり、
めいどいんマキノの鳥居理事長も郷土料理の先生として指導にあたりました。

びわ湖に面し、ビワマスが遡上する知内川が流れるマキノ町に住んでいても、
ビワマスを食べる機会はなかなか少ないものです。
「初めて食べた!」という生徒さんもいらっしゃったんじゃないかなと思います。

郷土の味を、次の世代につなぐための取り組みとして、これからも継続していただきたい授業です。

何より、『美味しい~』と味わい、『家でも作ってみたい』という声が、うれしいですね。
…ホントに美味しいんですから

道の駅マキノ追坂峠
〒520-1811
滋賀県高島市マキノ町海津897-27
TEL.0740-28-8081
FAX.0740-28-0228

【営業時間】
9:00~18:00
(但し、季節延長有り)
【休館日】
 毎週火曜日
(火曜が祝日の場合は営業)
年末年始
【連続営業期間】
海津大崎の桜並木開花シーズン
       (4月上中旬)
GWシーズン
   (昭和の日~こどもの日)
夏休み行楽シーズン
   (7月下旬~8月下旬)
メタセコイア並木紅葉シーズン
  (11月中旬~12月初旬)

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