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2011/2/9 マキノ中学校で『ビワマスめし』
2011/2/9 マキノ中学校で『ビワマスめし』

マキノ中学校で郷土料理『マスめし』の実習があり、
めいどいんマキノの鳥居理事長も郷土料理の先生として指導にあたりました。

びわ湖に面し、ビワマスが遡上する知内川が流れるマキノ町に住んでいても、
ビワマスを食べる機会はなかなか少ないものです。
「初めて食べた!」という生徒さんもいらっしゃったんじゃないかなと思います。

郷土の味を、次の世代につなぐための取り組みとして、これからも継続していただきたい授業です。

何より、『美味しい~』と味わい、『家でも作ってみたい』という声が、うれしいですね。
…ホントに美味しいんですから

道の駅マキノ追坂峠 
〒520-1811
滋賀県高島市マキノ町海津897-27
TEL.0740-28-8081
FAX.0740-28-0228

【通常営業時間】
 9:00~18:00
(但し、季節延長有り)
【休館日】
 6月27日と9月26日の火曜日、
 12月12日から3月19日までの冬期
  は毎週火曜日、 年末年始
【連続営業期間】
3月20日から6月26日まで
6月28日から9月25日まで
(桜シーズンにGWシーズン
 そして夏休み行楽シーズンは
    休まず営業。
   もちろんメタセコイア並木
  の紅葉シーズンも毎日営業
   しております。)
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