めいどいんマキノの
草の根コミュニティビジネス協働事業体として、
地元産米粉によるオリジナリティ溢れた
パンやケーキづくりを通して
食育や地産地消の推進を展開されている「里山パン工房」さん。

モッチリとした独特の食感がたまらなくおいしいから、
焼きあがりと同時に毎日お客様が殺到です。

平成18年度近畿米粉食品普及推進協議会感謝状。
農林水産省平成19年度「立ち上がる農山漁村」選定。
平成20年度近畿地産地消優良活動表彰。

そう、ただ製造販売するだけではなく、
工房を支える若き女性スタッフ達が講座や教室の開催を通じ、
新たな食文化づくりに地道に貢献されている結果が評価されての勲章なのです。
そして、これはコミュニティビジネスの本質として、
誰がどう考えてもうちわの裏ネタ情報ではなく
超メジャーな情報(トピックス)なのでした。